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スキャパスキレン
この度お勧めするのは5番のアイランズ地方のメインランド島で作られています。
フルーティーさが前面に出ますが、海辺の貯蔵庫で熟成されたことによる潮の香りがほのかにします。
ほのかすぎて二口、三口と進むともうわからなくなります・・・。
が、果物のような爽やかさは酔いが深くなっても感じ続けることができます。
あの有名なバランタインのキーモルトとして使われていますが、バランタインのフルーティ部門担当のようです。
20世紀末には操業を停止していましたが、2007年にペルノリカール社の下で操業を再開しています。
ペルノリカール社
ペルノリカール社はまたまた有名なシーバスブラザーズ社を傘下に持つ、メジャー企業です。
私が飲んだことがあるものだけでも、
- アベラワー
- グレンキース
- ザ・グレンリベット
- トーモア
の蒸留所を擁し、所有蒸留所は実に13か所に上ります。
この「スキレン」という単語はノルウェー語で「輝き」を意味するそうです。
オークニー諸島の明るい海岸線をイメージしたネーミングとラベルのデザイン、ボトルにも帆船の模様がついています。
お味の方は
皆さんはお弁当に切ったリンゴを入れるときに、塩水をくぐらせたことがありませんか？
酸化して黒ずむのを防ぐ知恵袋ですが、このスキャパスキレン、まさにこの時のリンゴのような味です。
塩味フルーティ。
酒屋で6000円前後します。ちょっと2本目を買うのには躊躇するコスパ加減ですが
バーなんかで見かけたときは絶対飲むべき1本です。
かんてい局熊本ではYouTubeチャンネルを開設しています。
好きなウイスキーのレビューなんかもアップしたいのですが、勤務中に酒を飲む
という超えられない壁の前に立ち往生しています。
取得したウイスキー検定2級の受験勉強で得た知識を織り交ぜながら、
飲まずに想像で書き記していきたいと思います。
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思いご紹介させていただきました。
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